「日生かき」が全国牡蠣－1グランプリを受賞

「日生かき」が全国牡蠣－1グランプリで初代チャンピオンに

令和6年2月23日～24日に東京豊洲市場で、全国牡蠣－1グランプリが初開催されました。

加熱部門と生食部門に分かれて、日本一美味しい牡蠣を競ったところ、加熱部門において日生漁業協同組合の組合員が生産した「日生かき」がグランプリを受賞しました。

審査員からは「サイズ、匂い、見た目などバランスがいいが、最も印象に残ったのは旨味が強かった。」という高評価を受けました。

これを機に備前市に訪れていただく方が一層増えることを願いまして、謹んでご報告いたします。

日生漁業協同組合ホームページ（全国牡蠣－1グランプリ受賞記事）＜外部リンク＞

 お問い合わせ先

日生町漁業協同組合

住　　所：岡山県備前市日生町日生801-4

電話番号：0869-72-1181